Kulmkappide vaakummahutid

Kuigi vaakumpakendid on kõige sagedamini seotud suurte kauplustega, toitlustusettevõtetega ja restoranidega, otsivad üksikud kliendid sagedamini seadmeid, mis võimaldavad neil säilitada säilitatud toidu säilivusaega. Spetsiaalsed kotid, vaakumkonteinerid ja pakendusseadmed on endiselt kohandatud vastavalt nende vajadustele, suunates väiksema koguse toiduaineid.

Kodumajapidamises kasutatav vaakumtoidu pakendamise masin võib kasutada spetsiaalseid vaakumkassette või plastikust vaakumpakendeid. Konteinerite õnnestumisel mängitakse tavaliselt spetsiaalseid käsipumbasid, mis võimaldavad teil mahutist tarbetult õhku imeda ja anda neile hermeetilise sulgemise. Sarnast meetodit võib kasutada pudelite sulgemiseks spetsiaalsete vaakumkorkidega. Tavaliselt on neil universaalne suurus, mistõttu on oluline neid kombineerida nii veinipudelite sulgemiseks, kui ka õli või balsamiga äädika pudelitele. Pudeli vaakum sulgemine pikendab sisu säilimisaega - pärast vaakumi valmistamist veini, mis pannakse paigale isegi rohkem kui 20 päeva. Võrdluseks, avatud pudeli veini saab hoida iga 2-3 päeva järel.

Isiklikuks kasutamiseks võib olla väga kohandatav seade, näiteks multivac, mis võimaldab toidu säilitamist professionaalsetes kottides. Toidu säilitamine kottides suurendab säilivusaega - toote tüübi ja kulumise korral (toatemperatuur, külmik või sügavkülmik on säilitamisaeg isegi neli korda. Vaakumiga suletud kottides saab ladustada lahtisi tooteid, näiteks kohvi või teed, töödeldud toitu, aga ka köögivilju, liha ja liha. Vaakumpakendis liha võib hoida sügavkülmikus suhteliselt madalal temperatuuril kuni 26 kuud. Vaakumpakendite lisakasu on see, et nad ei ela pikka ruumi.